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ほわいとぱりろーる

ロールケーキのお取り寄せです。
卵白でつくられるもちもちスポンジにミルキーな極上生クリーム

ロールの巻き方は堂島ロールと一緒です。
冷凍で送られてくるので解凍の加減にもよると思うのですが
私はこの生地、もちっと感よりもパサッとしたかんじに思えました。
クリームはコクがあるのですが後味はスッキリしています。
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機会がありましたら一度ご賞味下さい。

by caymans | 2007-07-17 17:12 | その他